PSE Pour un Sourire d'Enfant - De la misère... à un métier

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Lyheang Heng: de la vente dans la rue à l'hôtel 5 étoiles

Lyheang Heng, ancien diplômé de notre école d'hôtellerie, aujourd'hui professionnel de la restauration, a été coordinateur des camps d'été cette année. Une action logique selon lui, car les jeunes bénéficiaires ont eu le même passé que lui. Il est et sera toujours une source d’inspiration pour la jeunesse cambodgienne qui ne peut pas toujours rêver d’un bon travail ou d’un avenir.

« Quand j’étais enfant, je ne travaillais pas dans les décharges, mais j’avais un travail similaire. Je trouvais des plastiques et des canettes à vendre dans la rue »

De la rue à la salle de classe

À l’âge de 11 ans, Lyheang Heng vivait à Phnom Penh, la capitale du Cambodge, où il vendait des bouts de matériaux trouvés dans la rue. C’était le seul moyen de contribuer aux revenus de la famille, une famille qui n’avait pas beaucoup d’argent pour commencer. Travaillant sur l’Olympic Market de Phnom Penh et vendant ce qu’il avait trouvé, l’équipe PSE Social est arrivée. Leur travail consiste à trouver des enfants qui ont besoin d’aide; des enfants trop jeunes pour travailler, parfois maltraités et négligés, vivant dans des conditions terribles.

« Je suis devenu une partie de la famille PSE »

Il leur a dit qu’il voulait étudier et une semaine plus tard, il était à l’école. Il a reçu une indemnité de riz pour les gains perdus maintenant qu’il ne travaillait plus. Sa vie s’est égayée, il commençait enfin à se sentir comme un enfant normal, bien que son éducation fut un frein à sa motivation pour étudier. « Je me suis juste amusé dans la rue. Je n’ai pas pris les notes au sérieux », dit-il. À l’âge de 17 ans, PSE l’a accueilli comme étudiant, ce qui a marqué le début d’un nouveau chapitre positif pour Lyheang.

Les environnements vous façonnent

Le fait de grandir dans un environnement défavorisé; celui où personne autour de vous n’est voué à un avenir meilleur parce que cette idée est si loin de sa réalité qu’elle a un impact profond sur ce que vous considérez possible dans la vie.

« Quand j’ai rejoint PSE, j’étais tellement gêné et timide parce que tout le monde étudiait intensément et que je ne me souciais pas d’étudier à cette époque »

Lyheang a grandi dans une famille sans éducation, jusqu’au moment où il a eu la chance de rejoindre PSE. L’ONG vise à fournir un environnement éducatif sûr et stable tout au long de l’année aux enfants nécessitant le plus d’aide.

« Je voulais me reprendre en main et devenir mature »

« La meilleure éducation pour les enfants les plus pauvres » est un slogan répété régulièrement par la cofondatrice et présidente de PSE Espagne, Marisa Caprile. Lyheang s’est retrouvé entouré d’étudiants qui voulaient s’épanouir et qui se sont rendu compte qu’ils avaient une chance incroyable de vivre mieux.

« Le plus souvent je voulais retrouver mes amis, mais il fallait que je me concentre”

Le fauteur de troubles est devenu un étudiant compétent. En compétition avec lui-même pour obtenir les meilleures notes et être le meilleur de sa classe. Un an après son entrée à l’école PSE, il était numéro deux en classe de français et numéro un en classe de connaissances générales. Devenu de plus en plus curieux de tout et de rien!

Des bonnes notes aux compétences de qualité

Lyheang, 27 ans, pendant une demonstration sur la réalisation des cocktails

Lyheang raconte un beau moment avec sa mère. Il explique que comme elle n’avait ni le temps ni les moyens d’étudier quand elle était plus jeune, elle ne comprenait pas la valeur et l’importance de la bonne note.

« Elle me regardait sans comprendre. Je devais lui expliquer que si j’avais de bonnes notes, c’est une bonne chose! « 

Lorsque sa mère s’est rendue compte qu’il réussissait à l’école et allait probablement avoir une vie meilleure, elle était extrêmement fière de lui. Son frère et ses deux sœurs ont également rejoint l’école PSE, ce qui a permis d’atteindre le bonheur et l’objectif de sa famille.

« PSE vous donne la direction et l’orientation de vos compétences. Sans PSE, rien n’aurait été possible »

Après avoir passé une classe préparatoire, Lyheang a continué à l’étape suivante: la classe de compétences, où il s’est spécialisé dans la formation professionnelle pendant deux ans.

« Je suis sympathique, je travaille dur, alors je suis allé à l’école hôtelière » dit-il en souriant. Il a obtenu son diplôme en 2014, avec des points complets et aucune mauvaise discipline. Il se souvient de l’inspiration des enseignants, affirmant qu’ils l’avaient vraiment aidé à atteindre son potentiel grâce à des méthodes pédagogiques positives et à le faire croire en lui-même. Papi et Mamie, surnom des fondateurs de PSE: Christian et Marie-France des Pallières, ont également été un moteur incroyable pour les étudiants.

« Ils ont donné de grands discours de motivation et ont toujours appris à connaître les étudiants »

À 22 ans, Lyheang a quitté PSE avec un diplôme de formation professionnelle et a commencé un nouveau chapitre de sa vie: travailler.

En charge et prospérant

Le Rosewood Hotel à Phnom Penh, où Lyheang travaille

Il a fallu un certain ajustement à Lyheang pour appliquer les compétences acquises en classe au monde du travail sans pitié. Après avoir travaillé dans différents établissements en tant que barman, il a gravi les échelons, apprenant constamment et améliorant ses compétences. Maintenant, il travaille comme barman dans l’un des 10 meilleurs hôtels du monde, l’hôtel 5 étoiles Rosewood Phnom Penh. Il explique fièrement ce que sont ses compétences. 

« Il y a une certaine préparation et hygiène à avoir, savoir développer ses compétences et enfin maîtriser la conception de cocktail. « 

Lyheang à beaucoup de passion pour son travail!

Il a assisté à des événements de barman pour partager ses compétences en matière de fabrication de cocktails et a remporté trois compétitions. Le premier: une compétition malaisienne pour la fabrication de cocktails, où il est allé en finale. Il a ensuite remporté la médaille d’or au concours national de l’hospitalité cambodgienne et a finalement remporté un concours de barista pour la fabrication du café, ce qui l’a amené en Corée du Sud pour la finale. Quel voyage et quelle réussite!

« Sans PSE, peut-être que maintenant je serais un manager dans la rue, pas dans un bar »

Lyheang mentionne sans cesse à quel point il est reconnaissant envers PSE de son effort désintéressé pour transformer la vie des enfants et leur donner des perspectives d’avenir positives. Ce qu’il a découvert au cours de ses années à PSE, c’est qu’il faut donner à la nouvelle génération plus d’opportunités, de confiance et de compétences utiles qu’ils peuvent appliquer à un bon travail.

Des rêves pour l’avenir

Des années plus tard, Lyheang revient où tout à commencé!

« Ce que vous devez faire quand vous vivrez bien, c’est de ne pas avoir l’impression de devoir nous rembourser. S’il vous plaît, ne nous oubliez pas et n’oubliez pas PSE », Christian et Marie-France des Pallières

Lyheang a beaucoup de choses qu’il aimerait accomplir à l’avenir. Ses yeux brillent alors qu’il décrit trois rêves pour les années à venir. Tout d’abord, il aimerait devenir barman certifié et aller travailler en Amérique. Un rêve susceptible de se réaliser grâce à l’aide de Steven Slaughter, un homme d’affaires américain qui possède 4 hôtels aux États-Unis et qui a rencontré Lyheang alors qu’il faisait du bénévolat à Phnom Penh.

« J’ai envie de rendre à PSE tout ce que l’on m’a offert »

Deuxièmement, il aimerait revenir au Cambodge pour partager ses connaissances et ses compétences avec des étudiants du PSE et d’autres ONG. Un rêve qu’il a déjà commencé après son arrivée en tant que moniteur pour le programme de continuité de PSE en 2009 et 2010. En 2011, il a pris plus de responsabilités en devenant coordinateur et coordonne également cette année le sous-programme pour adolescents. . Il dit à ses étudiants: 

« Lorsque vous terminerez votre formation à PSE, vous ne serez pas encore professionnel. Mais vous êtes prêt à devenir des professionnels »

Lyheang Heng est un jeune professionnel prospère. Une vie qui a commencé dans la rue s’est transformée en une vie pleine de possibilités et de réalisations. Lyheang Heng est un jeune homme positif, fort et heureux . Sa passion et son optimisme vis-à-vis de la vie n’existeraient pas sans la passion et le soutien de PSE. Les qualités adoptées par Heng lui-même et les qualités qu’il souhaite transmettre aux générations futures dans le besoin.